הבלוג של כפיר וגל foodnwine

הי,
רציתי לספר לכם על ארוחה עסקית נהדרת במסעדת מרי אנטואנט אשר ברמת החייל.
ארוחה עסקית זו לאו דווקא מנות קטנות ולא מושקעות, ארוחה עסקית יכולה להיות חוויה נהדרת.
המסעדה ערוכה למופת, מפות לבנות.
הארוחה העסקית כוללת מנה ראשונה לבחירה ומנה עיקרית.
גם המנות הראשונות וגם העיקריות מאוד גדולות ומאוד מושקעות, כמנה הראשונה מוגשת ליד לחם ביתי חם לצד חמאה.
הלכתי אתמול עם שני חברים, למנה ראשונה לקחנו:
• גלילת חציל במילוי גבינת פטה ופסטו – רוטב מדהים, החציל היה קלוי מעט על הגריל מה שנתן לו ניחוח מדהים
• קרפצ’ו בקר – מנה נהדרת של קרפצ’ו עם שבבי גבינת פרמז’נו
• רוסטביף בקר – מנה גדולה ונהדרת, רוסטביף בניחוח חרדל דיז’ון
המנות הראשונות היו מאוד טעימות ומושקעות. חבר שלי אמר למלצרית שמבחינתו הוא סיים לאכול – בבדיחות דעת כמובן, מנות ענקיות.

למנה עיקרית אני הזמנתי חזה עוף ברוטב פלפל, לתוספת לקחתי גראטן תפו”א. המנה הייתה עשוייה להפליא, חזה עוף אפשר לייבש בקלות, העוף היה עסיסי ועשוי בדיוק על המידה, רוטב הפלפל היה מעט מתקתק עם ניחוח פלפל שזה עתה גרסו.
אחד החברים הזמין סלמון צרוב שממנו לא טעמתי, אולם הוא נראה נהדר, חברי סיים את המנה בשלמותה.
אחד החברים הזמין תחילה אוסובוקו לבן, שדרך אגב נראה נהדר, אולם לא היה לטעמו, המלצרית מיד הגיעה והציעה להחליף את המנה באופן מיידי, הוא הזמין מדליוני פילה לבן, המטבח עשה כל שביכולתו להוציא את המנה חלופית במהירות הרבה ביותר.

אני נותן למסעדה ציון כללי של 9.5, חוויה נהדרת, ארוחה עסקית עם הרגשה של ארוחת ערב… שווה לקפוץ
אני אחזור לשם בטוח