<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>&#8235;food n&#039; wine :: הבלוג של כפיר וגל &#187; מתכון&#8236;</title>	<atom:link href="http://foodnwine.co.il/tag/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://foodnwine.co.il</link>
	<description>&#8235;אוכל טוב, יין טוב ושאר ירקות - קולינאריה&#8236;</description>	<lastBuildDate>Wed, 08 Sep 2010 07:08:59 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.5</generator>
	<language>he</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>&#8235;מתכון: רוטב צ&#039;ימיצ&#039;ורי &#8211; לשילוב בארוחת בשרים&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/09/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/09/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 10:28:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[בשר]]></category>
		<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[צ'מיצ'ורי]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.co.il/?p=1157</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;בחג ביקרתי אצל אמא שלי בצפון הרחוק.
עשינו בחג מנגל נהדר, קניתי נתחים מדהימים של אנטריקוט, היה יין טוב. 
רציתי משהו לשים על הסטייק, משהו לא מבוסס שמנת הפעם, משהו שישדרג לי את המנה וגם לא ישתלט על הטעם של הבשר.
ניחשתם נכון &#8211; רוטב צ'ימיצ'ורי, אני עושה אותו מעט חריף.
&#160;
חומרים:
חצי חבילת פטרוזיליה טרייה קצוצה דק מאוד
1 [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/09/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%91-%d7%91%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;מתכון לסינייה &#8211; בשר טחון ברוטב טחינה&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a1%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%98%d7%97%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a1%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%98%d7%97%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 19:37:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[ארוחה]]></category>
		<category><![CDATA[טחינה]]></category>
		<category><![CDATA[סינייה]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.me/?p=568</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;הי,
אני אוהב להכין סינייה לאורחים שלי, מנה קלה אבל נראית מיוחדת.
חברים, אתם מוזמנים לנסות, לעסק:
עיסת הבשר:
1/2 קילו בשר בקר טרי טחון
1/2 קילו בשר כבש מעט שמן טחון (אפשר במקום 800 גרם בקר ו-200 גרם שומן כבש&#8230; )
כף פלפל שחור גרוס
מעט מלח
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
2 כפות שמן זית
200 גרם צנובר
מעט פלפל לבן
מעט פלפל אנגלי
מעט כמון
2 בצלים [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a1%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%98%d7%97%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;מתכון לשניצל &#8211; וינאי ועוף&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%a6%d7%9c-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%90%d7%99-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%a6%d7%9c-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%90%d7%99-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 19:06:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[ארוחה]]></category>
		<category><![CDATA[שניצל]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.me/?p=564</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;הי, 
רציתי ללמד אותכם היום להכין שניצל, נשמע מגוכך, הרי כל אחד יכול להכין שניצל&#8230;. אולם לא כך הדבר, שניצל אפשר להרוס בקלות, ואפשר גם לשדרג ולהפוך לחוויה אמיתית&#8230;

להכנת בלילת הביצה:
2 ביצים טריות
2 כפות חרדל דיז'ון חריף צרפתי &#8211; שימו לב שהיחס בין הביצים לחרדל הוא אחד לאחד&#8230; החרדל בטיגון נותן ריח וטעם מדהים, גם [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/07/22/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%99%d7%a6%d7%9c-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%90%d7%99-%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%a3/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;מתכון: דג חריף בסגנון מרוקאי אבל משודרג&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/06/25/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%93%d7%92-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%a1%d7%92%d7%a0%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%99-%d7%90%d7%91%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%93%d7%a8%d7%92/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/06/25/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%93%d7%92-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%a1%d7%92%d7%a0%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%99-%d7%90%d7%91%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%93%d7%a8%d7%92/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 16:35:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[דגים]]></category>
		<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[פירות-ים]]></category>
		<category><![CDATA[אוכל מרוקאי]]></category>
		<category><![CDATA[חריף]]></category>
		<category><![CDATA[מרוקאי]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.me/?p=357</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;הי
כאחד שגדל בטבריה ובן לאמא מרוקאית (אני רק חצי מרוקאי) ביום שישי אי אפשר לוותר על דג מבושל חריף.

עכשיו אני גם מכין שבאים אלי אורחים, רווק שגר במרכז הארץ לא צריך להיות מקופח, אפשר לאכול אוכל ביתי, יש לי מתכון מדהים אך פשוט, דג ברוטב אדום בסגנון מרוקאי אבל אני עושה בו קצת שינויים שיהפכו [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/06/25/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%93%d7%92-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%a1%d7%92%d7%a0%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%90%d7%99-%d7%90%d7%91%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%93%d7%a8%d7%92/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;קבב מזרחי ביתי של כפיר&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/05/21/%d7%a7%d7%91%d7%91-%d7%9e%d7%96%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/05/21/%d7%a7%d7%91%d7%91-%d7%9e%d7%96%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 21 May 2009 09:03:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[בשר]]></category>
		<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[מנגל]]></category>
		<category><![CDATA[קבב]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.me/?p=133</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;רציתי לשתף אתכם במתכון לקבב מזרחי שאני נוהג לעשות לחברים.
האמת שאני אף פעם לא נהנה מקבב קנוי, אפשר להכין לבד קבב טרי בהשקעה של חצי שעה בלבד:
החומרים:
•	1 ק&#34;ג בשר טחון טרי – אפשר צוואר
•	170 גרם שומן כבש טחון
•	כארבעה בצלים אדומים קצוצים דק מאוד
•	¾ חבילת פטרוזיליה קצוצה דק
•	כף גדושה של פלפל שחור טחון טרי
•	100 גרם צנובר
•	שליש [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/05/21/%d7%a7%d7%91%d7%91-%d7%9e%d7%96%d7%a8%d7%97%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;להפוך סתם מנגל ל- BBQ איכותי&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/05/19/%d7%9c%d7%94%d7%a4%d7%95%d7%9a-%d7%a1%d7%aa%d7%9d-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%9c-%d7%9c-bbq-%d7%90%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa%d7%99/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/05/19/%d7%9c%d7%94%d7%a4%d7%95%d7%9a-%d7%a1%d7%aa%d7%9d-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%9c-%d7%9c-bbq-%d7%90%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa%d7%99/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 May 2009 21:28:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;כפיר&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[בשר]]></category>
		<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[BBQ]]></category>
		<category><![CDATA[מנגל]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.me/?p=120</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;הי,
אנחנו הישראלים מנצלים כל חופש ומפגש לארוחה משפחתי ואו עם חברים לארוחת מנגל.
רציתי לתת לכם טיפים איך להפוך את המנגל שלכם ליותר מסתם בשר על האש, בהשקעה לא גדולה תוכלו להשאיר רושם הרבה יותר טוב וחוויה יותר מהנה.
בשבילי מנגל זה לא רק בשר, להלן מספר מטעמים קטנים שישדרגו אותנו:
פיתה טוסט עם שום
להכנת הרוטב:

10 שיני שום [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/05/19/%d7%9c%d7%94%d7%a4%d7%95%d7%9a-%d7%a1%d7%aa%d7%9d-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%9c-%d7%9c-bbq-%d7%90%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa%d7%99/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8235;מתכון לחג &#8211; ביף בורגיניון של כפיר&#8236;</title>		<link>http://foodnwine.co.il/2009/04/13/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%97%d7%92-%d7%91%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/</link>
		<comments>http://foodnwine.co.il/2009/04/13/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%97%d7%92-%d7%91%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 Apr 2009 07:34:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>&#8235;גל גרנוב&#8236;</dc:creator>				<category><![CDATA[בשר]]></category>
		<category><![CDATA[יין]]></category>
		<category><![CDATA[מתכון]]></category>
		<category><![CDATA[ביף בורגיניון]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://foodnwine.wordpress.com/2009/04/13/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%97%d7%92-%d7%91%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/</guid>
		<description><![CDATA[&#8235;
רוצים לפנק את עצמכם לחג? אני מפנק את עצמי פעמיים בשנה עם מנת ביף בורגיניון &#8211; בראש השנה ובפסח. מותר גם לנו להרגיש בצרפת אפילו אם אנחנו נמצאים בתל אביב. אז אני רוצה לשתף אותכם במתכון שלי למנה המופלאה הזאת:
המרכיבים: 
נתח טרי של בשר צוואר בקר &#8211; 2 ק&#34;ג 
בצלי שאלוט &#8211; שתי חבילות 
בצל [...]&#8236;]]></description>		<wfw:commentRss>http://foodnwine.co.il/2009/04/13/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%97%d7%92-%d7%91%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a4%d7%99%d7%a8/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
