עוג דאבל בוק חיטה–הבירה החדשה של מבשלת הגולן
מבשלת הגולן ממשיכה את המסורת הדי חדשה שלה שהחלה לפני כמה חודשים עם ה”עוג” ומשיקה בירה עונתית חדשה תחת אותו השם , עם שינוי קטן. הפעם מדובר על דאבל בוק חיטה. מדובר על בירה בסגנון אייל חזקה, לא מסוננת המבושלת ממיקס של חיטה ומעט שעורה.
"עוג חיטה דאבל בוק" נוצרה על בסיס שני מוטיבים מרכזיים המסמנים את היצירה של "מבשלת הגולן" – סגנון החיטה מחד, ושיטת הדאבל בוק מאידך. שיטת הדאבל בוק מסמנת את חוזק הבירה ברמת האלכוהול שלה ובשילוב תערובת לתת עשירה המורכבת מ70% לתת חיטה, נוצרה בירת חיטה ייחודית, המתאפיינת בתכולת אלכוהול גבוהה ובכמות לתת כפולה מהרגיל אשר מעניקים לה מרקם סמיך ומלא, רמת מרירות מאוזנת ומתיקות מרומזת.
סגנון הדאבל בוק מתאים במיוחד לימות החורף, בשל היותו חזק באלכוהול וסמיך יותר עקב השימוש בכמות לתת כפולה.
טלי לוין, מנכ"לית "מבשלת הגולן": "המותג "עוג" מאפשר ליצור ולהביא להנאת אוהבי הבירה סגנונות שונים ומגוון מרתק של בירות עונתיות המיוצרות במהדורה מוגבלת. הבירה העונתית החדשה שלנו נוצרה באווירה חורפית, כיאה לחודש דצמבר גולני טיפוסי. ביקשנו ליצור בירה יוצאת דופן שתתאים במיוחד לחורף, עם מאפיינים שיספקו תחושה סמיכות וחמימות.
הצלחת הבירה העונתית הראשונה הוכיחה כי השוק הישראלי "צמא" למבחר בירות מגוונות ומרגשות ואנו שמחים וגאים לספק את הצורך הזה עבור קהל לקוחותינו".
אז אחרי כל העובדות היבשות והדיברוים אתם בטח שואלים איך היא? אז ככה:
האף מאוד ריחני עם פירות טרופיים ובננות כיאה לבירת חיטה. מעט מסטיק ותבלינים, אף באמת מעניין.גוף מלא, ובפה מתקתקות בינונית , טעמי כישות עדינים , ומרקם סמיך ומלא, לא סוכרי יותר מדי אבל מתקתק.
בסה”כ מדובר על בירה מאוד נעימה, נגישה, למרות אחוז האלכוהול הגבוהה, שתתקבל בברכה על ידי חובבי בירת חיטה שרוצים משהו קצת יותר כבד ומלא לחורף. המחיר 16 ש”ח די מיישר קו עם המגמה של מחירי בירות הבוטיק. לא זול כאמור…