אכזבה בנחלה
כמה עצוב לראות מסעדה ברמה גבוהה מתדרדרת לבינוניות משמימה, ומטרת פוסט זה אינו לקטול אלא להאיר את הבעיה ולקוות שאולי ינקטו צעדים לתיקונם. לו יהי
ביום שישי האחרון יצאנו אני ורעייתי למין יום כיף בתל אביב, לרגל יום הולדתה. אחרי כמה שעות של טיולים מצאנו את עצמנו בשוק נחלת בנימין רעבים, כאשר האופציה של ארוחה בכרמלה בנחלה קרצה לנו. יש לציין שבעבר כבר ביקרנו במקום, ונהנינו, ולכן חשבנו לשחזר את החוויה. בשישי בצהריים מגישים שם ארוחה “עסקית” שמשמעותה הנחה של 15% על התפריט. לא הנחה גדולה גם בהתחשב במחירים שיקרים של המנות, אבל מילא.
אני בחרתי בשתי מנות , עיקרית וביניים מתפריט העסקית, בעוד רעייתי שלא היתה מאוד רעבה בחרה בדיל הבראנץ’ שמוגש שם במחיר 85 ש”ח, וכולל מגוון מנות ראשונות, לחם וזיתים, ובחירה ממנה עיקרית מתפריט מיוחד הכולל בעיקר שקשוקות ומנות קלות יותר. המקום היה די ריק, עם כמה שולחנות מלאים, ואנו חיכינו בתאווה לאוכל שיגיע. מנות הפתיחה של רעייתי היו מצוינות : סלט עלים עם אגס וגבינת רוקפור, סלט עשבי תבלין, וחצילים בגריל עם גבינה מעליהם, בנוסף ללחם ופנכת חמאה, וזיתים וגבינה בולגרית. כיף של מנה. באמת. גם המנה העיקרית בבראנץ’ היתה נחמדה מאוד, בדמות חביתיות בלינצ’ס מוקרמות בתנור במילוי גבינת צאן, פטריות חורש, ירקות חורפיים ושומר אפוי. מנה קטנה אבל עשויה יפה.
המנה הראשונה שלי היתה מרק דייגים, הכולל בשר דג ומולים, היה פיקנטי, ריחני וטעים מאוד, אם כי לא מאוד גדול, אבל זו מנת פתיחה, ולכן מקובל.
הבעיה התחילה עם המנה העיקרית שלי
שוקרוט (נקניקיה מבושלת וצלע מעושנת מבושל בבירה מוגש עם אטריות שפצלה)”. לצלחתי הגיעה צלחת ועליה שלוש נקניקיות, תעשיתייות לגמרי, מונחות מעל הכרוב, ולידן איטריות שפצלה קרות.אינני מבקש הרבה, אבל מסעדה ברמה של כרמלה לא יכולה להרשות לעצמה להגיש נקניקיות זוגולובק או שכמותן, והציפיה כי יוגשו נקניקיות תוצרת ביית עם ערך מוסף. מוזר מאוד. גם ההגשה הקרה של האיטריות היתה די תמוהה. סה”כ המנה היתה טובה, אבל עבור 76 ש”ח, באמת יש לצפות ליותר.
לקינוח בחרנו בקערת קינוחים הכוללת ארבעה מיני קינוחים : סלט פירות, עוגת גבינה, פנה קוטה, ועוגת שוקולד כלשהי. רעייתי שחובבת שוקולד טעמה וציינה שסלט הפירות הכי טעים מכולם, כלומר העוגות היו בינוניות מאוד. אני נהניתי מהסלט, אבל שאר הקינוחים היו באמת לא מבריקים בלשון המעטה. וכן, עבור 66 ש”ח הייתי מצפה ממסעדה ברמה כזו, למגש קינוחים מצוין. לא פחות.
זו לא היתה ארוחה רעה, אבל מאוד מאכזבת מבחינתי. תמורת סכום מכובד שהותרנו שם, ציפינו להרבה יותר. לא נחזור למקום בקרוב, וחבל.
מקווה שמישהו מצוות המסעדה קורא את הפוסט ויואיל לבדוק ולשפר.
גל