food n' wine :: הבלוג של כפיר וגל

אז כמו שאתם רואים נפתח סניף של גוצ'ה ברמת החי"ל, את גוצ'ה אנחנו מכירים כבר הרבה שנים במיוחד את הסניף בדיזנגוף. אני (כפיר) עובד כבר כמעט 10 שנים ברמת החי"ל, כל יום אותו אוכל ושנפתחת מסעדה חדשה זו סיבה למסיבה.

אל הארוחה בגוצ'ה הלכתי פעמיים על מנת לנסות כמה שיותר מהתפריט, בפעם הראשונה עם הבלוג טיקטאק ואריאל הבעלים של פאב הלנון, שניהם חברים שעובדים איתי. בפעם השנייה הלכתי לארוחה עם גל שהגיע לאיזור בעקבות קורס במכללת סלע.

העסקית בגוצ'ה כוללת מנה עיקרית ומנת פתיחה, מנת הפתיחה היא בחירה של מאזט מתוך מגש ענק של כל טוב. הארוחה אינה כוללת שתייה ויש 3 רמות מחיר 45 ש”ח, 56 ש"ח ו-69 ש"ח.

המאזטים אינם קבועים, בשתי הביקורים נתקלתי בצלוחיות שונות

  בארוחה עם טיקטאק ואריאל הם לקחו ממרח כבד בטעמים ים תיכוניים – מעין כבד קצוץ מעט פיקנטי, הם לא הביעו התלהבות מהמנה, אני טעמתי המנה לטעמי אכילה אבל לא וואוו.

אני הזמנתי חצילים בטחינה, החצילים בטעם מעולה, מורגשת טריות, סלט שנעשה במקום ללא ספק. לטעמי הטחינה הייתה פחות דומיננטית. אני מעדיף יותר טחינה, מנה נחמדה בהחלט.

בארוחה עם גל הוא הזמין ,כמובן, איקרה. אתם ודאי יודעים שגל חולה על איקרה. לטענת גל טעמה של האיקרה תעשיתי כמעה- יותר טוב מהאיקרה שקונים ברשתות השיווק בקופסאות, אבל אין מה לעשות  זו לא האיקרה שהוא קונה בשוק לווינסקי (איקרה קלילה הרבה יוצר, מוקצפת, ונעדרת מיונז) , אבל בהחלט מנה אכילה וטעימה לכשעצמה. גל ציין שהיה מעדיף אילו הוגשה בתוספת בצל קצוץ דק דק, כמו שנוהגים הרומנים. שמן הזית לא ממש משתלב עם איקרה.

אני הזמנתי פלפלים קלויים וגבינת סנט מור, סלט פשוט נהדר, פלפלים קלויים מקולפים עם מעט חומץ, שילוב הגבינה נהדר. בהחלט.

עם המאזטים תקבלו גם לחם עם מעט חמאה וזיתים בפנכה. הלחם טעים מאוד וטרי ומתאים למבחר המאזטים. כמו כן הזיתית מצוינים.

למנות עיקריות:

בארוחה עם טיקטאק הוא הזמין 1/2 קלאמרי וראשים קריספי (45 ש”ח), מנה ענקית, לטענתו הקלמארי עשויים בדיוק על המידה ולא צמיגיים, מנה ענקית שקשה לסיים.

אריאל הזמין מנה של פיש אנד צ'יפס (45 שח), אין לי מה לומר על המנה, סטנדרטי ונראה שהוא היה מרוצה ממנה.

אני לקחתי למנה עיקרית קלאמרי ושרימפס בחלב קוקוס וכוסברה בליווי אורז לבן (45 ש”ח), מנה לא מספיק גדולה לארוחה צהריים, החלב קוקוס לטעמי לא מספיק דומיננטי במנה. זו מנה שכנראה לא אזמין שוב.

בארוחה עם גל, הוא הזמין את מנת השרימפבורגר (56 ש”ח), שזה למעשה שילוב של המבורגר עם שרימפסים מעליו, לצד המנה הוא קיבל קלאמרי קריספיים. ההמבוגר היה עשוי מבשר איכותי, גל ביקש מדיום ריר וקיבל מדיום וול (בעיה נפוצה בשעות הצהריים העמוסות) , כך שקשה היה להנות מטיב הבשר.  השילוב עם השרימפס לטענת גם הוא טוב מאוד, והשרימפס היו בשרניים כראוי וטריים.

אני הזמנתי פילה דניס על פסטת אלי-אוליו (56 ש”ח). הדניס היה מעולה, טרי ועשוי בדיוק על המידה. יש לציין שמנת הדג קטנה מאוד, הפסטה טעימה ומכילה שקדים קלויים, שילוב מעניין וטעים. מנה חמודה מאוד.

לסיכום:

אוכל: חביב ביותר בשביל ארוחת צהריים, לחלק מהמנות התחברנו יותר ולחלק פחות, בהחלט אופציה ראויה כארוחה עסקית. המאזטים באיכות טובה.

מחירים: כארוחה עסקית המחיר מעט יקר יחסית למסעדות אחרות באיזור

שירות: מעולה, מלצרים אדיבים, קשובים, שירות מהיר. יותר מהצפוי. דוגמא לכך ניתן היה לקבל כאשר לגל נפל סכין, וללא בקשה כלל, הגיע  מייד מלצר מהקצה השני של המסעדה, והחליף אותו במהירות. כמו כן, מלצרית שפינתה לנו את המזטים חשבה שלא סיימנו את האיקרה ולכן רצתה לתקן את הטעות והביאה לנו צלחת איקרה חדשה על דעת עצמה. כל הכבוד על ההקשבה במיוחד בשעות הלחץ של העסקיות. שאפו.

בתיאבון!