רקנאטי רוזה 2008
יש לי מערכת יחסים מורכבת עם יינות רקנאטי.
מצד אחד, הם אמורים להיות יינות טובים, מקבלים תשבחות ומהללים אותם, מצד שני טרם יצא לי לטעום יין שלהם שאהבתי: חלק היו בסדר, חלק לא רעים, אחד היה פשוט איום ונורא,השרדונה(שתיתי אותו במסעדה , דווקא טובה ונחשבת – כך שאני לא יודע אם היה בקבוק לא טוב, כי מאז לא ניסיתי שוב).
בקיצור,הרומן שלי איתם התחיל ברגל שמאל. יש עוד המון דגים בים,כך שאני גם לא מנסה בכוח.
היום במסגרת ארוחת היינות השבועית שלנו, הביא רותם את יין הרוזה. שבוע שני ברציפות שאנחנו שותים רוזה,קריר לרגל החום הכבד. והנה רקנאטי אחד טוב!
היין מכיל ענבי ברברה בלבד שגדלו בכרם מנרה שבגליל העליון בגבול הלבנון ומגיע בבקבוק יפהפה בעל צורה יחודית,וצבעו משגע.
רשמי טעימה:
צבע:ורדרד אדום, או כמו שרותם אמר: ורוד-כתום.
ריח: פירות – תותים,תותים ותותים. מתיקות חמוצה,קצת עשב.
טעם: שוב לא במפתיע תותים. רמיזות לפירות אחרים כמו ליצ’י,דובדבנים. מרענן מאד,לא מתוק מדי, לא חמוץ מדי. איזון מצוין.
טוב,כבר הבנתם, מדובר בהצלחה. רוזה נוסף וטוב, שמתווסף לפייבורטים שלי : תבור,קלו דה גת, והרי גליל.
מתאים מאוד כאפריטיף או ללוות מנות דגים ופירות ים.
מומלץ בחום, לימות הקיץ. ונשארו לנו יותר מדי מהם.