food n' wine :: הבלוג של כפיר וגל

אני מת על שקשוקה. אוהב להכין בבית, והייתי מספר פעמים אינסופי אצל הדוקטור. מה שלא תגידו: הוא יודע לבשל. עם כל הלב, אולי המקום לא הכי נקי בעולם, אולי לא הכי זול אבל שקשוקה ובכלל בישול טריפוליטאי, הוא יודע. נקודה.

גיסי,ל’ שהינו צמחוני ואוהב שקשוקה טס מחר לארה”ב למספר חודשים, לפיכך התכנסנו שלוש משפחות, עם כמה ילדים אצל הדוקטור לארוחת farewell כזו,כמו שצריך. איזה כיף!

בדרך כלל אני הולך כל השקשוקה מרגז,הבחירה הטבעית, אבל הפעם החלטתי לשנות.

הדיל הולך ככה, משלמים על פלטות סלטים לאדם (שכוללים צ’רשי,טחינה,חריף,תפוח אדמה ברוטב,סלט ירקות וכו’ ) ללא הגבלה – הכל חריף וטעים. מי שלא מסתדר עם חריף,קצת בעייתי, אבל אנחנו טריפולטאים,לא?

בנוסף לסלטים בחרתי בחריימה (דג ברוטב עגבניות, חריף אש!) שהיה מצוין. שתי חתיכות דג, רכות ללא עצמות שטובלות בבריכה אדומה, עם רוטב שמתחנן: תנגב אותי עם חלה טריה. אפשר לסרב?

הסועדים האחרים הזמינו שקשוקה, וגם קוסקוס עם מרק ירקות ( אותו חלקתי עם זוגתי) שהיה טעים מאוד. לפי מראה הצלחות הריקות בסיום הארוחה גם הם נהנו מאוד.

חידוש שבו הבחנתי רק הפעם היא שווארמה שמסתובבת על שיפוד הממוקם בחצר המסעדה שבה ישבנן. קיבלנו ממנו כמה חתיכות לטעימה, ובשר הכבש היה טעים לי מאוד. לצד הארוחה מוגשת לימונדה תוצרת בית נחמדה ומרווה,

ישבנו בחוץ,יחד עם האוירה היפואית והקמרונות של הבתים, המקום לילדים לרוץ ולשחק (והם התרוצצו כל הזמן) מדובר במיקום מנצח.

סיכום:

טעים, אוטנטי, וחביב. הבחירה שלי  כשמדובר בשקשוקה.

מחיר: ארוחה לשני אנשים עם שתיה וסלטים תעלה משהו כמו 100 ש"ח. לא נורא אבל לא ממש זול.

דוקטור שקשוקה, ליד כיכר השעון, יפו