food n' wine :: הבלוג של כפיר וגל

יקב פלטר הוא אחד מהיקבים הקטנים האהובים עלי ,זה לא סוד. הסוביניון בלאן שלהם הוא הטוב ששתיתי בשנים האחרונות (ואכתוב עליו פוסט בעתיד).
לפני כשבועיים ערך היקב ארוע קטן של השקת יינות ביקב הישן במושב "צופית" שגובל בשכונה שלי בכ"ס. גם הפעם הם לא אכזבו והציגו את הגוורצ' החדש.

הפעם פלטר הלכו על משהו חדש : פקק זכוכית ולא פקק שעם או פקק הברגה שניתן לפתוח ולסגור בקלות, ממש רעיון יפה. קל מאוד לפתוח ולסגור והיין נשמר טרי במקרר.אפשר גם להשתמש בו אחר כך לסגירת בקבוקי שמן זית

אני יודע שמאוד פופולרי לאפיין ריחות וטעמים של יינות כאלו בשלל סופרלטיבים על פירות טרופיים ותות וכדומה, אבל ביין הזה פשוט אי אפשר שלא להריח אותם. מרגע שהאף מרחף קלות מעל כוס היין, והלשון טועמת רק טיפה, היא מופצצת בשלל טעמים מטורפים של ליצי,אננס, ואשכולית אדומה. פשוט חגיגת טעמים מופלאה.

בקיצור אחלה של יין לימות הקיץ החמים או סתם ארוחה עם גבינות. אי אפשר לטעות.

ציון : 90
מחיר: 70 ש"ח. סביר בהחלט.

יין חובה.