יום שלישי, ספטמבר 29, 2009 @ 12:09 PM
הקיץ עומד להגמר סוף סוף, וכבר הרבה זמן שאני רוצה לכתוב על בירת בוטיק נוספת ומצויינת שספק אם שמעתם עליה: בירה באריק.
את השם באריק שמעתי לראשונה מזמן, לא זוכר איפה, ומאז היה לי איפהשהו בראש,עד שלפני כמה חודשים קראתי פוסט בפורום האלכוהול של תפוז,ובו יריב כתב והציג את הבירות שניתן לטעום בפונדק הדוב החיפאי. קראתי, נדלקתי, והיה לי ברור שאני רוצה לטעום את תוצרתם. סך הכל לא בכל יום נקרית בירה כה יחודית,ישראלית ומעניינת בדרכנו.
קרא עוד...
יום חמישי, יולי 2, 2009 @ 03:07 PM
כמו שכבר כתבתי עם הגיע הקיץ התשוקה לבירה עולה וצריכת הבירה שלי שהיתה נמוכה יחסית בחורף (אני נוטה לשתות יותר ויסקי ויין אדום בחורף) עולה פלאים. אני אסקור במהלך החודש הקרוב מספר מבשלות בירה מקומיות,קטנות ומעניינות והראשונה הינה בירה גולדה.
קרא עוד...
יום חמישי, אוגוסט 6, 2009 @ 11:08 AM
קיץ ממשיך להכות בנו, וכמובטח עוד בירת בוטיק מצוינת שכדאי לכם להכיר: ליבירה.
על מבשלת ליבירה שמעתי כבר מזמן,מפה לאוזן וכן קראתי עליה פה ושם, אך את הטעימה הראשונה של בירה מן המבשלה טעמתי השנה בבארמן 2009. זו היתה אחת מנקודות האור היחידות באותה תערוכה אומללה. מאחורי ברז הבירה עמד לאוניד, הבעלים והכח המניע מאחורי ליבירה, ומזג לנו דוגמית קטנה של ה Special Bitter שלו. היא היתה טעימה להפליא,והחלטתי לשוב ולנסות אותה,הפעם בכוס אמיתית עם הכבוד המגיע לה.
קרא עוד...
![Libira](http://foodnwine.co.il/wordpress/wp-content/uploads/2009/09/barrik_site_big_thumb.jpg" "Libira")
